國(guó)有林
指的是山林權(quán)屬?lài)?guó)家所有的森林，是我國(guó)林業(yè)的主要組成部分。而在普洱茶茶界，國(guó)有林則特指生長(zhǎng)在那些森林中的普洱茶樹(shù)。
國(guó)有林保留了雨林的全部原始特征，植被覆蓋率高，土質(zhì)肥沃；茶樹(shù)與環(huán)境共生，形成完美的生態(tài)，在陽(yáng)光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然優(yōu)勢(shì)，它們零星分布于國(guó)有林中，產(chǎn)量很小。
國(guó)有林普洱茶的特征
1.原生態(tài)，位于原始森林，不受外力干擾，隨自然生長(zhǎng)。
2.根系發(fā)達(dá)，能夠汲取更多的土壤養(yǎng)料。
很多古樹(shù)、大樹(shù)茶生長(zhǎng)在國(guó)有林中，它們?cè)谧匀画h(huán)境中形成了自己的生長(zhǎng)規(guī)律，隨年份增長(zhǎng)，茶樹(shù)根系發(fā)達(dá)。
3.內(nèi)質(zhì)豐富、持嫩性好，所制茶品韻味足、耐泡度高。
國(guó)有林中植被覆蓋率高，因而管理困難、陽(yáng)光較少，生長(zhǎng)速率較慢，茶樹(shù)持嫩性好。同時(shí)茶樹(shù)因受到漫射光的有利作用，內(nèi)含物質(zhì)豐富，口感層次變化多，韻味足。
國(guó)有林并非是易武專(zhuān)屬，布朗、臨滄、普洱等幾乎所有茶區(qū)都有國(guó)有林，只是產(chǎn)量極少，已被國(guó)家保護(hù)起來(lái)，不允許開(kāi)發(fā)。
易武不同的是，有些土地原本就歸當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)所有，后來(lái)很多村民才搬遷出去的，而那些地也在國(guó)家林中間，算作國(guó)有林，故而可以采摘。而在可開(kāi)發(fā)的產(chǎn)區(qū)中又以易武國(guó)有林最具特色，受到眾多普洱茶愛(ài)好者的追捧與喜愛(ài)，也有說(shuō)法“易武最好的茶都在國(guó)有林”，難怪備受青睞呢。
易武國(guó)有林普洱茶主要集中在刮風(fēng)寨、彎弓、薄荷塘、茶王樹(shù)、白茶園等地▼
刮風(fēng)寨●易武扛鼎
刮風(fēng)寨，易武茶山中的一個(gè)古茶園村寨，隸屬麻黑村村委會(huì)，距易武古鎮(zhèn)有30余公里，屬偏僻山村，東與老撾國(guó)相鄰。
寨內(nèi)古茶園自明清以來(lái)就有外地茶人進(jìn)來(lái)做茶，最古老的茶樹(shù)已有上千年歷史。清末年間衰落以后，古茶園逐漸荒蕪，如今已經(jīng)長(zhǎng)成原始森林，成為森林中的古茶園。
氣候環(huán)境
茶園土壤以紅壤、赤紅壤為主，PH值介于4.5-6.5之間，酸性土壤與多種微量元素有利于優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)的養(yǎng)成，海拔1203米左右，年平均氣溫17.00℃，年降水量2100毫米，其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，賦予了茶樹(shù)天生天長(zhǎng)的渾然氣韻。
普洱茶特征：刮風(fēng)寨古樹(shù)分布在約50平方公里的原始森林中，大部份沒(méi)有矮化，都是在國(guó)有林中間，植被覆蓋率高，茶樹(shù)受日照少，茶葉生長(zhǎng)速度較為緩慢，茶樹(shù)生長(zhǎng)分散，出產(chǎn)茶葉茶質(zhì)好，口感厚實(shí)，苦澀味較低，回甘迅速。
茶王樹(shù)●易武貴族
茶王樹(shù)處于易武鎮(zhèn)刮風(fēng)寨的原始森林中，距刮風(fēng)寨只有10多公里山路，與古大茶山的曼撒茶山相鄰，以冷水河相隔與彎弓山脈而望。
氣候環(huán)境
海拔跨度較大，茶王樹(shù)的位置是在整個(gè)山的中下段，茶園海拔從山中段的1380米～茶王樹(shù)河邊的1050米，整個(gè)茶地垂直落差300米左右。
坡陡險(xiǎn)峻，采摘困難，十分講究技術(shù)和體力，產(chǎn)量稀少，品質(zhì)上乘。
氣候濕潤(rùn)，云霧繚繞，茶園被原始森林環(huán)抱，其生態(tài)環(huán)境圈是獨(dú)一無(wú)二的，為古樹(shù)茶創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件。
普洱茶特征：分布在原始森林中的古茶樹(shù)整體是比較連片和集中的，但因歷史原因，95%被矮化過(guò)，樹(shù)型看著像放大版的臺(tái)地茶，但茶王樹(shù)的實(shí)際樹(shù)齡確是一點(diǎn)都不小。茶樹(shù)芽葉厚亮，山野氣韻強(qiáng)，口感厚實(shí)強(qiáng)勁，茶底耐泡。
據(jù)說(shuō)茶王樹(shù)最早居住的是布朗族和回族，布朗族是云南少數(shù)民族中比較早栽種茶樹(shù)的民族，當(dāng)時(shí)就在此地種植了連片茶園。后來(lái)布朗族離開(kāi)了這里，這片茶園被瑤族接管，瑤族接管后就砍掉了茶樹(shù)，改為種植糧食和其他經(jīng)濟(jì)作物。再后來(lái)瑤族也搬到了生活更為便捷的村寨，在一百多年的時(shí)光中，這些曾經(jīng)荒廢了的地方于是就變成了國(guó)有林，而這里的茶樹(shù)又從根部發(fā)了枝，并茁壯成長(zhǎng)。
白茶園●易武稀物
白茶園位于易武古茶山丁家寨附近，由瑤族丁家寨管理，與彎弓僅隔彎弓河相望，側(cè)面緊靠茶王樹(shù)。
氣候環(huán)境
與茶王樹(shù)相似，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，古茶樹(shù)與高壯的林木混生，東一棵西一棵分布，白茶園生長(zhǎng)地土質(zhì)層薄，巖石風(fēng)化裸露，因而產(chǎn)量尤為稀少。
普洱茶特征：園內(nèi)古茶樹(shù)數(shù)目較為稀少，以大茶樹(shù)居多，白茶園茶品韻味悠長(zhǎng)，回甘強(qiáng)勁，由于古樹(shù)茶產(chǎn)量稀少，很是珍貴，近年來(lái)深受普洱茶發(fā)燒友的追捧與喜愛(ài)，在市場(chǎng)上幾乎是一茶難求的狀況。
文/胡椒粉 圖/邵志洪 部分來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
